Pancake

Pancake, ou panqueca americana, aquelas altinhas fofinhas e deliciosas, para lanche ou café da manhã.
Com maple, mel, geléia ou como eu gosto, manteiga e açucar...

Ingredientes:
- ¾ copo americano de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 copo americano de farinha de trigo
- ¼ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bater o ovo, leite e o óleo
Peneire a farinha, sal, açúcar e o fermento em pó
Misture o seco com os molhados
Fritar pequenas porções em uma frigideira untada, mas sem excesso de gordura