Mineiro de botas

Ingredientes:
- ½ dúzia de bananasdaterra maduras
- Açúcar e canela em pó à vontade
- 250g de queijo de minas fresco

Modo de preparo:
1. Descasque e corte as bananas em fatias no sentido do comprimento. Coloque-as
num pirex. Cubra com açúcar e canela.
2. Por cima, coloque as fatias finas de queijo. Por último, cubra com mais açúcar e canela
3. Leve ao forno quente até derreter o queijo e as bananas ficarem macias.

Rendimento: Oito pessoas

Fonte: Revista O Globo - Gastronomia - José Hugo Celidônio, pg. 52 - 19 de agosto de 2007